美食

清蒸毛豆腐

安徽名菜，毛豆腐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 69次浏览

📊 营养参考（每份）

1051 热量 kcal

103 蛋白质 g

51 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 356g

羊肉 371g

鸡肉 297g

辅料

洋葱 43g

洋葱 30g

姜 33g

洋葱 21g

调料

生抽 8g

醋 10g

料酒 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟