美食
清蒸毛豆腐
安徽 名菜，毛豆腐 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
862
热量
kcal
83
蛋白质
g
41
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
345克
老豆腐
465克
辅料
洋葱
144克
白菜
110克
芹菜
57克
调料
鸡精
8克
生抽
25毫升
糖
18克
八角
3克
👣 制作步骤
1
豆腐处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将豆腐放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟