美食

秘制六安瓜片

安徽名菜，六安瓜片传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 5次浏览

📊 营养参考（每份）

80 热量 kcal

7 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 249g

辅料

芦笋 56g

芥蓝 50g

姜 75g

调料

咖喱酱 22ml

花生酱 14g

番茄酱 4g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟