美食

秘制亳州牛肉馍

地道安徽风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 292次浏览

📊 营养参考（每份）

334 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑蛋 282g

墨鱼 531g

辅料

花菜 16g

山药 23g

调料

胡椒粉 35g

豆瓣酱 7g

花生酱 21g

沙茶酱 9g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 3分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟