美食

秘制池州秋浦花鳜

安徽经典美食，池州秋浦花鳜做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 245次浏览

📊 营养参考（每份）

395 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 578g

鲈鱼 165g

猪肝 402g

辅料

红椒 51g

黄椒 70g

芦笋 28g

调料

老抽 7g

咖喱粉 11g

盐 4ml

梅干菜 20ml

胡椒粉 23ml

蜂蜜 16ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟

9

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟