美食
传统黄山烧饼
安徽 名菜，黄山烧饼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
368
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
496克
鱼肉
208克
辅料
洋葱
23克
姜
48克
蒜
22克
木耳
32克
调料
盐
6毫升
味精
2毫升
醋
25毫升
味精
2克
料酒
25毫升
盐
8毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸭肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟