美食

秘制淮北烫面

秘制安徽地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 32次浏览

📊 营养参考（每份）

206 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 242g

辅料

玉米 12g

苦瓜 71g

豆角 71g

花菜 62g

调料

沙拉酱 29g

辣椒酱 32g

白酒 35ml

盐 40ml

糖 25g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 14分钟

7

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟