美食

经典臭鳜鱼

安徽经典美食，臭鳜鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 25次浏览

📊 营养参考（每份）

481 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 486g

鸡肉 430g

牛肉 258g

辅料

青椒 37g

木耳 14g

调料

生抽 12ml

老抽 19ml

料酒 22ml

胡椒粉 10ml

糖 13g

胡椒粉 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟