美食
经典毛豆腐
安徽 特色
📊 营养参考（每份）
326
热量
kcal
31
蛋白质
g
16
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
323克
老豆腐
447克
辅料
胡萝卜
105克
韭菜
111克
调料
糖
19克
香叶
2克
八角
4克
味精
5克
料酒
21毫升
桂皮
4克
醋
18毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟