美食

秘制符离集烧鸡

安徽名菜，符离集烧鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 62次浏览

📊 营养参考（每份）

137 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 225g

辅料

西红柿 40g

杏鲍菇 42g

豆角 61g

油麦菜 75g

金针菇 44g

调料

咖喱粉 24ml

辣椒粉 29g

白醋 8ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟