美食

秘制毛豆腐

经典安徽菜式，毛豆腐家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 129次浏览

📊 营养参考（每份）

228 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 271g

鹌鹑蛋 151g

辅料

葱 38g

莲藕 62g

茄子 41g

调料

咖喱 12g

蜂蜜 28g

番茄酱 24g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 14分钟