美食
清蒸毛豆腐
地道安徽 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
425
热量
kcal
41
蛋白质
g
20
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
嫩豆腐
460克
老豆腐
334克
辅料
蒜
142克
木耳
52克
茄子
41克
香菜
121克
调料
生抽
22毫升
味精
5克
蚝油
13克
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
嫩豆腐处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将嫩豆腐放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟