美食

特色永康肉麦饼

浙江 经典美食,永康肉麦饼 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 137次浏览

📊 营养参考(每份)

151 热量 kcal
14 蛋白质 g
7 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 555g

辅料

油麦菜 69g
丝瓜 53g
西红柿 63g
土豆 20g
萝卜 35g

调料

豆瓣酱 13ml
啤酒 9ml
辣椒酱 30ml
蚝油 4ml
辣椒粉 14ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 11分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 19分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 12分钟