美食

红烧叫花鸡

地道浙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 484次浏览

📊 营养参考（每份）

1000 热量 kcal

97 蛋白质 g

48 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 295g

豆腐 410g

豆腐 259g

辅料

洋葱 25g

木耳 21g

葱 18g

调料

盐 30ml

酱油 11g

醋 6g

鸡精 30ml

鸡精 30g

味精 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟