美食

特色衢州三头一掌

浙江传统美食，衢州三头一掌做法讲究

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 281次浏览

📊 营养参考（每份）

328 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 507g

鲜虾 576g

辅料

韭菜 76g

玉米 79g

豌豆 17g

油麦菜 62g

香菜 48g

调料

梅干菜 37g

生抽 32ml

芝麻酱 25ml

料酒 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 14分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 20分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟