美食

浙江金华火腿

精选浙江食材，金华火腿原汁原味

📍 ⏱️ 48分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 232次浏览

📊 营养参考（每份）

959 热量 kcal

94 蛋白质 g

47 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 595g

贝类 228g

牛肚 576g

辅料

青椒 76g

黄椒 43g

调料

香叶 35g

红酒 19ml

黄豆酱 8ml

XO 酱 35g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟