美食

特色嘉兴粽子

浙江特色

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 31次浏览

📊 营养参考（每份）

322 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 282g

辅料

生菜 12g

苦瓜 42g

香菇 16g

调料

番茄酱 25g

啤酒 34ml

辣椒酱 38ml

老抽 6g

糖 21ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

8

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟