美食

香辣东坡肉

浙江经典美食，东坡肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 180次浏览

📊 营养参考（每份）

330 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 348g

鸡蛋 268g

辅料

洋葱 45g

木耳 29g

红椒 17g

蒜 24g

调料

糖 25ml

胡椒粉 21ml

味精 26g

胡椒粉 30ml

胡椒粉 8ml

糖 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟