美食

经典东坡肉

经典浙江菜式，东坡肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 217次浏览

📊 营养参考（每份）

518 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 277g

鸡蛋 462g

辅料

姜 25g

洋葱 38g

洋葱 38g

木耳 34g

调料

胡椒粉 16ml

醋 8ml

胡椒粉 30ml

糖 21ml

老抽 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟