美食
特色西湖醋鱼
精选浙江 食材，西湖醋鱼 原汁原味
📊 营养参考（每份）
257
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
329克
草鱼
406克
辅料
姜
32克
香菜
23克
葱
21克
香菜
38克
调料
淀粉
14克
醋
10毫升
盐
7克
鸡精
5克
蚝油
15克
糖
11克
料酒
29毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟