美食

浙江湖州千张包

浙江地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 202次浏览

📊 营养参考（每份）

351 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 478g

贝类 171g

辅料

豆角 32g

生菜 32g

韭菜 78g

木耳 22g

调料

醋 37g

酸菜 28ml

黄豆酱 33ml

盐 20g

豆豉 11g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 13分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟