美食

特色西湖醋鱼

浙江特色

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 207次浏览

📊 营养参考（每份）

809 热量 kcal

80 蛋白质 g

40 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 425g

鱼肉 365g

辅料

香菇 19g

香菇 23g

红椒 30g

洋葱 20g

调料

盐 19g

酱油 5g

鸡精 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟