美食

特色叫花鸡

地道浙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 433次浏览

📊 营养参考（每份）

482 热量 kcal

45 蛋白质 g

23 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 446g

辅料

姜 34g

土豆 37g

木耳 33g

调料

胡椒粉 12g

老抽 13ml

生抽 5ml

胡椒粉 11g

料酒 27g

料酒 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟