美食
传统绍兴黄酒
地道浙江 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
449
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肝
590克
泥鳅
234克
鹌鹑
254克
辅料
玉米
77克
平菇
60克
豌豆
68克
芹菜
20克
调料
酱油
6毫升
黄豆酱
3毫升
雪菜
6毫升
白醋
13毫升
红酒
4克
红糖
32克
👣 制作步骤
1
猪肝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟