美食
传统杭州片儿川
浙江 传统美食，杭州片儿川 做法讲究
📊 营养参考（每份）
207
热量
kcal
17
蛋白质
g
8
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鳜鱼
164克
辅料
菠菜
44克
洋葱
59克
调料
香叶
2毫升
米醋
27克
花椒
6毫升
豆豉
33毫升
芝麻酱
38克
生抽
13克
👣 制作步骤
1
鳜鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鳜鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟