美食

麻辣龙井虾仁

经典浙江菜式，龙井虾仁家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 226次浏览

📊 营养参考（每份）

183 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 436g

辅料

木耳 17g

香菇 26g

调料

胡椒粉 12ml

鸡精 5g

料酒 30g

老抽 7ml

料酒 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟