美食

传统舟山海鲜

浙江名菜，舟山海鲜传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 166次浏览

📊 营养参考（每份）

223 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 394g

鹌鹑蛋 353g

辅料

白萝卜 32g

苋菜 50g

调料

啤酒 8g

榨菜 19g

蜂蜜 10ml

花生酱 21g

腐乳 36g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟