美食

红烧龙井虾仁

地道浙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 77分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 283次浏览

📊 营养参考（每份）

428 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 453g

牛肉 383g

辅料

香菇 29g

青椒 22g

葱 33g

调料

生抽 16g

老抽 14ml

胡椒粉 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟