美食
传统衢州三头一掌
经典浙江 菜式，衢州三头一掌 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
62
热量
kcal
6
蛋白质
g
3
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄鳝
224克
辅料
土豆
64克
苋菜
50克
调料
味精
2克
咖喱粉
5毫升
雪菜
5克
草果
20克
👣 制作步骤
1
黄鳝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄鳝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟