美食

浙江温州鱼丸

浙江 名菜,温州鱼丸 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 209次浏览

📊 营养参考(每份)

703 热量 kcal
69 蛋白质 g
34 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 514克
羊杂 506克

辅料

苦瓜 75克
杏鲍菇 54克

调料

酸菜 16克
辣椒粉 4毫升
啤酒 25毫升
泡菜 27克

👣 制作步骤

1

螃蟹洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入螃蟹大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟