美食

传统金华火腿

浙江 特色

📍 ⏱️ 126分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 177次浏览

📊 营养参考(每份)

233 热量 kcal
22 蛋白质 g
11 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 549g

辅料

丝瓜 20g
紫菜 37g
豌豆 24g
苦瓜 23g

调料

梅干菜 36g
小茴香 17g
榨菜 27ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 4分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 6分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 15分钟