美食

家常叫花鸡

浙江经典美食，叫花鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 464次浏览

📊 营养参考（每份）

534 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 401g

虾仁 398g

鸡蛋 234g

辅料

青椒 47g

蒜 41g

葱 11g

调料

味精 22g

糖 6ml

生抽 15g

老抽 19ml

老抽 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟