美食

传统嘉兴粽子

精选浙江食材，嘉兴粽子原汁原味

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 6次浏览

📊 营养参考（每份）

440 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 453g

猪肠 342g

田鸡 250g

辅料

蒜苔 43g

蒜 71g

南瓜 72g

白萝卜 41g

芦笋 38g

调料

XO 酱 24ml

沙拉酱 40ml

豆豉 10g

酱油 10ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟