美食

传统宁波汤圆

传统浙江地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 300次浏览

📊 营养参考（每份）

1208 热量 kcal

116 蛋白质 g

57 脂肪 g

13 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 458g

鸭肉 495g

甲鱼 188g

辅料

银耳 63g

蒜苗 18g

菠菜 57g

竹笋 74g

豌豆 28g

调料

豆豉 18ml

蜂蜜 13g

黄豆酱 21g

芝麻酱 12ml

咖喱粉 32g

味精 35g

蚝油 16ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟