美食
浙江绍兴臭豆腐
经典浙江 菜式，绍兴臭豆腐 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
691
热量
kcal
65
蛋白质
g
32
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
340克
臭豆腐
301克
辅料
香菜
45克
香菜
36克
姜
50克
香菜
39克
调料
生抽
27毫升
糖
13克
老抽
8毫升
淀粉
16克
料酒
27毫升
醋
23毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟