美食

香辣东坡肉

经典浙江菜式，东坡肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 281次浏览

📊 营养参考（每份）

459 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 222g

鸡肉 434g

辅料

青椒 16g

胡萝卜 39g

调料

酱油 21ml

生抽 24g

酱油 17ml

盐 14ml

盐 20ml

胡椒粉 7g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟