美食

经典杭州片儿川

经典浙江菜式，杭州片儿川家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 128分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 226次浏览

📊 营养参考（每份）

60 热量 kcal

5 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 179g

辅料

山药 30g

南瓜 59g

调料

雪菜 10ml

辣椒粉 14g

蜂蜜 3ml

沙拉酱 9ml

孜然 32ml

白酒 17ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟