美食

特色龙井虾仁

浙江名菜，龙井虾仁传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 446次浏览

📊 营养参考（每份）

393 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 308g

虾仁 483g

羊肉 342g

辅料

胡萝卜 47g

葱 28g

调料

生抽 21g

胡椒粉 27g

酱油 25g

生抽 22ml

糖 24g

味精 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟