美食

经典舟山海鲜

浙江经典美食，舟山海鲜做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 277次浏览

📊 营养参考（每份）

700 热量 kcal

68 蛋白质 g

34 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 288g

鸡心 180g

泥鳅 201g

辅料

芋头 21g

青椒 71g

豌豆 23g

调料

冰糖 11g

陈醋 9g

料酒 36ml

酱油 3g

蚝油 6ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 19分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟