美食

香辣东坡肉

地道浙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 251次浏览

📊 营养参考（每份）

834 热量 kcal

81 蛋白质 g

41 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 413g

鸭肉 393g

辅料

红椒 41g

青椒 12g

蒜 42g

洋葱 46g

调料

酱油 22ml

生抽 14g

味精 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟