美食

经典温州鱼丸

浙江 名菜,温州鱼丸 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 26次浏览

📊 营养参考(每份)

317 热量 kcal
30 蛋白质 g
15 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 577克
龙虾 165克

辅料

菠菜 53克
蒜苔 35克
大白菜 40克
土豆 20克

调料

黄豆酱 32毫升
啤酒 21克
胡椒粉 6克
29克
香叶 2毫升
辣椒酱 32克
咖喱粉 4克

👣 制作步骤

1

虾仁洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入虾仁大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟