美食
经典绍兴臭豆腐
经典浙江 菜式，绍兴臭豆腐 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
330
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
435克
臭豆腐
368克
辅料
姜
11克
洋葱
15克
香菜
29克
调料
淀粉
10克
胡椒粉
3克
生抽
19毫升
蚝油
17克
糖
11克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟