美食

经典宁波汤圆

地道浙江 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 134分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 303次浏览

📊 营养参考(每份)

820 热量 kcal
80 蛋白质 g
40 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

糯米粉 354克
芝麻 439克

辅料

洋葱 34克
香菜 38克
11克
香菜 12克

调料

胡椒粉 4克
8克
老抽 6毫升
6克
生抽 21毫升
蚝油 15克

👣 制作步骤

1

糯米粉洗净切块

⏱️ 10分钟
2

锅中加水,放入糯米粉

⏱️ 3分钟
3

大火烧开,撇去浮沫

⏱️ 5分钟
4

加入辅料,转小火慢炖

⏱️ 60分钟
5

加盐调味,撒葱花出锅

⏱️ 3分钟