美食
清蒸叫花鸡
经典浙江 菜式，叫花鸡 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
336
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
486克
鲈鱼
465克
辅料
豆角
121克
韭菜
113克
香菜
96克
调料
生抽
28毫升
香叶
3克
花椒
5克
鸡精
7克
盐
7克
糖
9克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟