美食

经典龙井虾仁

浙江传统美食，龙井虾仁做法讲究

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 182次浏览

📊 营养参考（每份）

278 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 375g

猪肉 274g

辅料

生菜 24g

豆角 78g

调料

咖喱酱 20g

米醋 23ml

沙拉酱 40ml

黄豆酱 8ml

白糖 17ml

梅干菜 26g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟