美食
红烧宁波汤圆
经典浙江 菜式，宁波汤圆 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
249
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
319克
五花肉
389克
辅料
胡萝卜
94克
芹菜
128克
调料
味精
4克
老抽
10毫升
蚝油
19克
八角
5克
盐
4克
👣 制作步骤
1
糯米粉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入糯米粉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟