美食

经典东坡肉

经典浙江地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 62次浏览

📊 营养参考（每份）

283 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 292g

贝类 347g

猪肝 454g

辅料

茼蒿 61g

姜 13g

青萝卜 46g

调料

辣椒粉 24g

白糖 33ml

榨菜 3ml

咖喱酱 18ml

白醋 10g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟