美食

家常东阳沃面

经典浙江 菜式,东阳沃面 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 50次浏览

📊 营养参考(每份)

421 热量 kcal
42 蛋白质 g
21 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 559g
鸡蛋 353g
鳜鱼 536g

辅料

蒜苔 28g
冬瓜 68g

调料

鸡精 6g
白醋 21g
香叶 26g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 9分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 14分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 18分钟