美食

传统叫花鸡

地道浙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 12次浏览

📊 营养参考（每份）

492 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 258g

鱼肉 446g

辅料

姜 29g

葱 23g

姜 37g

红椒 41g

调料

酱油 17g

生抽 22ml

盐 11ml

酱油 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟