美食
正宗西湖醋鱼
浙江 名菜，西湖醋鱼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
218
热量
kcal
21
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
312克
草鱼
316克
辅料
洋葱
39克
姜
29克
香菜
28克
洋葱
13克
调料
料酒
18毫升
醋
12毫升
糖
6克
淀粉
14克
鸡精
5克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟