美食

浙江东坡肉

浙江经典美食，东坡肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 130次浏览

📊 营养参考（每份）

561 热量 kcal

55 蛋白质 g

28 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 419g

排骨 300g

羊肉 380g

辅料

香菇 23g

香菇 42g

土豆 10g

调料

料酒 23ml

糖 8g

生抽 16g

生抽 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟